수박, 이제 바로 알고 먹으세요.
수박의 약 92%는 물로 구성되어있습니다. 그 물에는 비타민 A, B6, C, 리코펜, 항산화제, 아미노산이 함유되어 있는데요. 심지어 칼륨도 적잖게 들어 있습니다. 게다가, 이 필수 여름 간식은 지방이 없고, 나트륨이 매우 적고, 한 컵에 40칼로리밖에 안되죠. 미국의 한 영양학아카데미의 대변인은 "항산화제와 아미노산이 많이 함유된 식품은 여러분의 몸이 최적으로 기능할 수 있게 해준다"고 설명합니다. "암 예방에 도움이 된고 아미노산은 단백질의 기본 구성 요소로서 단백질을 구성하는데 거의 모든 필수 기능에 사용되고 있다." 미국의 국립수박진흥원에 따르면, 과학자들은 수박의 높은 리코펜 수치는 (2컵 당 약 15-20 밀리그램) 어떤 종류의 농산물 중에서도 가장 높은 수치라고 합니다. (리코펜은 과일과 ..
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